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今日のんだ日本酒の感想・テイスティングリポート・評価。

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ビール
日誌係
ZZR1100(C型/D型) GPタイプ ロングアルミビレットレバーセット マットブルー U-KANAYA これはニューイングランドスタイルだけど、ブリュワリー自体はカリフォルニア。言われてみればなんかそれが何となくわからんでもない。アマリロ、センテニアル、モザイクホップ。不思議なうまさ。ガス強めだけど円みはあるのか?そんなに風味が爆発系ではない。いい意味で噛み応えのあるような粉っぽさを後半に感じ、さらに同時に少し変わったニュアンス。なんだろうな~ハーブ系の花みたいな?...
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ビール
しかしビールの名前はカタカナとアルファベットどっちで書いたらいいんだろうな。最近ヘイジーIPA系を〆に飲むことが多く、その時は酔っぱらっていて更新できないのでたまったメモ書きを掲載していきます。これ高かったんだよな1500円くらいする。うまいな、ちょっと高いだけある。シトラスパイナポーと青さのある香り。少し苦味。含むとヘイジー感はやや控えめでさっぱりもしてるんだけど、とにかくバランスがいい。香りからの苦...